Catcher in the Rye

Catcher in the Rye ist unsere Version eines belgischen Tripel. Der Bierstil wird auf Norwegisch oft als Trappiste-, Abbey- oder Klosterbier bezeichnet. Der Stil ist deutlich von den Eigenschaften der Hefe geprägt, mit fruchtigen Noten und einem komplexen Geschmack.

Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt, um nicht nur ein überraschend ausgewogenes Bier zu kreieren, sondern auch den Alkoholgeschmack gut zu verbergen. Wir haben unter anderem Roggenmalz und etwas im Eichenfass gereiftes Weizenmalz verwendet, um dem Bier Komplexität, Tiefe und Fülle zu verleihen.

Es ist ein Bier, das gut zu Käse und Desserts passt. Probieren Sie es gerne mit einem Blauschimmelkäse oder anderen scharfen Käsesorten.

0,33l Flasche 9,4% Alkohol