Lofoten Umami 40g Lofoten-Algen

Beschreibung des Lieferanten

Norwegische Bio-Seetang- und Stockfischmischung von den Lofoten. In Japan ist diese Gewürzmischung als Furikake bekannt und wird als Geschmacksverstärker und zur Anreicherung von Reisgerichten verwendet. Sie passt hervorragend zu Meeresfrüchten, von Königskrabben bis hin zu Lachsfilet. Für ein besonders leckeres Sandwich mit Garnelen, Avocado und Ei einfach mit Furikake bestreuen oder die Maki-Rolle perfektionieren. Die Gewürzmischung ist hocharomatisch und ein guter Salzersatz.

Zutaten

Butare (alaria esculenta) 58 %, Trockenfisch aus Lofoten 19%, Sesamsamen 14 %, Spill (Palmaria palmata) 9 %.