Den originale ekte bornholmske sennep er søt og samtidig middels sterk sennep som er nyttig til alt der det brukes sennep. Passer til pølse, på smørrebrød, på ost, til glasering og til sausen.
Den ekte bornholmske sennep dateres tilbake til 1950-tallet og har vært brukt flere ganger gått i arv fra kjøpmann til kjøpmann. Sennepen produseres i dag i Nexø, men oppskriften er fortsatt den samme gamle og en godt bevart hemmelighet.
Ingredienser: Vann, sukker, eddik, gule og brune sennepsfrø (ikke EU), øl (vann, byggmalt, bygg, sukker, lakris, farge E150c), salt, krydder. Egenvekt 300 g. Næringsdeklarasjon per 100 g: Energi 779 KJ / 186 kcal; Fett 4,6 g, hvorav mettet fettsyrer 3,0 g; Karbohydrat 30 g, hvorav sukkerarter 28 g; Protein 4,3 g; Salt 1,5 g.
